Elevantum Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG nasce tra le splendide e ripide colline in località Cartizze a Valdobbiadene. È un raffinato spumante, gradevolmente amabile, adatto soprattutto agli aperitivi e all'abbinamento con i dolci. La perfetta esposizione dei vigneti della Cru a sud, sud-ovest che garantisce la migliore esposizione possibile alla luce del Sole permette alle uve di questo Spumante una maturazione eccezionale, mentre le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte favoriscono lo sviluppo della molteplicità di aromi fruttati e floreali tipici di questo Spumante.